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> 儿童营养与喂养 
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简要说明：
膳食参考摄入量 包括4 部分
（Dietary Reference Intakes，DRIs)
估计平均需要量 , EAR
推荐营养摄入量, RNI
RNI=EAR+2SD
适当摄入量, AI
可耐受上限摄入水平, UL
推荐营养摄入量（RNI）相当传统的 RDA,可满足群体大多数个体的需要，是健康个体的膳食营养素摄入量目标。
能量：
宏量营养素：蛋白质、脂类、碳水化合物
微量营养素：
矿物质（常量元素与微量元素）
维生素（脂溶性维生素、水溶性维生素）
其它膳食成份：
膳食纤维、水、其它生物活性物质
微量元素 某些元素体内含量少，需通过
食物摄入，有一定生理功能的为微量元素。
8种必需微量元素：碘、锌、硒、铜、钼、
铬、钴、铁、
5种可能必需元素：锰、硅、硼、矾、镍、
8种有潜在毒性，但在低剂量时可能具有人
体必需功能的元素：氟、铅、镉、汞、砷、
铝、锂、锡、
